Risotto z prosecco
Wyrafinowane i lekkie risotto, w którym subtelna nuta musującego prosecco nadaje potrawie wyjątkowej świeżości i elegancji.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 100 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 90 g szalotki
- 10 g skórki z cytryny
- 200 g ryżu arborio
- 60 g sera pecorino romano
- 750 g prosecco
- 3 g soli
- 70 g masła
- 80 g oliwy z oliwek
- 8 g tymianku, świeżego
- 10 g kostki rosołowej
- 60 g sera provolone
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki i 60 gramów sera provolone. Rozdrabniaj 30 sekund z prędkością 20 obrotów. Ser przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
