Potrawka z kurczaka
Soczyste kawałki kurczaka duszone w aromatycznym sosie z czerwonej papryki, chrupiącego selera naciowego i słodkiej marchewki.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 900 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 1 g pieprzu cayenne
- 140 g cebuli
- 300 g marchwi
- 12 g soli
- 80 g masła
- 120 g czerwonej papryki
- 160 g selera naciowego
- 80 g oliwy z oliwek
- 350 g późnych ziemniaków
- 800 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 45 g mąki pszennej typ 450
- 20 g kostki rosołowej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 800 gramów mięsa z piersi kurczaka. Przekrój piersi wzdłuż na pół i natrzyj 1 łyżeczką soli oraz 1 łyżeczką świeżo mielonego pieprzu.