Pieczony pstrąg z chimichurri
Pieczony pstrąg z chimichurri to wyrafinowane danie, w którym delikatne, soczyste mięso świeżego pstrąga spotyka się z intensywnym, aromatycznym chimichurri, nadającemu potrawie energetycznego, ziołowego charakteru prosto z Argentyny.
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g świeżej kolendry
- 50 g szalotki
- 20 g octu winnego
- 1 g oregano
- 2 g chili w płatkach
- 15 g czosnku
- 25 g cytryn
- 6 g soli
- 50 g masła
- 10 g soku z cytryny
- 700 g świeżego pstrąga strumieniowego
- 190 g oliwy z oliwek
- 40 g liści pietruszki
- 28 g pieprzu cytrynowego
Sposób wykonania:
- Przygotuj 2 pstrągi, nacinając skórę z każdej strony. Ryby dokładnie natrzyj 4 łyżkami pieprzu cytrynowego, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Do środka każdej ryby włóż po 2 plastry cytryny, 1 gałązce natki pietruszki i 1 łyżce masła. Ryby odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
