Śledź po cygańsku
Śledź po cygańsku to niezwykle aromatyczna i wyrazista przystawka. Łączy w sobie aksamitne płaty śledziowe z bogatym, pikantno-słodkim sosem warzywnym, który nadaje daniu głębokiego charakteru.
Przygotowanie: 3h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 3h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 150 g keczupu
- 180 g cebuli
- 5 g cukru
- 10 g czosnku
- 800 g śledzi solonych
- 80 g pora
- 25 g musztardy
- 80 g oleju rzepakowego
- 350 g ogórków konserwowych
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 180 gramów cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki, 350 gramów ogórka konserwowego pokrojonego na mniejsze kawałki i 2 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Warzywa odsącz w koszyku.