Buraki z dipem z fety
Buraki z dipem z fety to lekka, barwna i pełna kontrastów przekąska. Łączy ona naturalną słodycz pieczonych buraków z kremowym, słonawym dipem na bazie sera feta, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję smaków.
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 40 g octu balsamicznego
- 15 g soku z limonki
- 3 g soli
- 30 g masła
- 75 g śmietany 18%, kwaśnej
- 300 g buraków
- 75 g miodu pszczelego
- 100 g sera typu "feta"
- 10 g liści pietruszki
- 200 g serka naturalnego
- 2 g skórki z limonki
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200℃ z funkcją góra i dół. Trzy buraki zawiń szczelnie w folię aluminiową i piecz przez około 2 godziny. Po całkowitym wystudzeniu obierz je ze skórki i pokrój w plastry o grubości 0,5 cm.