Polędwiczka z suszoną śliwką w sosie musztardowym
Polędwiczka z suszoną śliwką w sosie musztardowym to eleganckie i aromatyczne danie, w którym delikatne, soczyste mięso wieprzowe łączy się ze słodyczą suszonej śliwki oraz wyrazistym, kremowym sosem musztardowym.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 60 g musztardy francuskiej gruboziarnistej
- 800 g polędwiczki wieprzowej
- 240 g szynki parmeńskiej
- 15 g czosnku
- 9 g soli
- 200 g suszonych śliwek bez pestek
- 60 g oliwy z oliwek
- 150 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 1 g tymianku, świeżego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 800 gramów polędwiczki wieprzowej. Mięso oczyść z błon i pokrój w 1,5 - 2 cm plastry. Delikatnie rozbij tłuczkiem każdy plaster polędwiczki. Natrzyj mięso 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką świeżo mielonego pieprzu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
