Pieczona pierś z indyka
Pieczona pierś z indyka to lekkie i aromatyczne danie, przygotowane z soczystego mięsa marynowanego w ziołach i delikatnych przyprawach. Dzięki starannej obróbce zachowuje wyjątkową kruchość i głębię smaku, sprawdzając się doskonale zarówno jako danie główne, jak i wykwintny dodatek na zimno.
Przygotowanie: 26h 37 min
Łatwe
Przygotowanie: 26h 37 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 3 g suszonego majeranku
- 10 g sosu sojowego
- 3 g suszonego rozmarynu
- 10 g papryki wędzonej
- 3 g tymianku
- 10 g octu spirytusowego 10 %
- 20 g czosnku
- 9 g soli
- 40 g musztardy
- 20 g oliwy z oliwek
- 50 g miodu pszczelego
- 1000 g mięsa z piersi indyka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 1000 gramów mięsa z piersi indyka. Odstaw na bok.