Zupa wigilijna z karpia
Tradycyjna, niezwykle aromatyczna zupa wigilijna, przygotowana na bazie esencjonalnego wywaru z karpia i świeżych warzyw. Subtelna kompozycja przypraw podkreśla szlachetny smak ryby, tworząc danie pełne świątecznego charakteru.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 180 g cebuli
- 150 g marchwi
- 6 g soli
- 60 g masła
- 20 g soku z cytryny
- 100 g pora
- 1000 g karpia świeżego
- 60 g oliwy z oliwek
- 100 g selera korzeniowego
- 100 g korzenia pietruszki
- 100 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 1500 g bulionu warzywnego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 180 gramów cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki, 150 gramów marchewki pokrojonej na mniejsze kawałki, 100 gramów pietruszki pokrojonej na mniejsze kawałki, 100 gramów pora pokrojonego na mniejsze kawałki i 100 gramów selera pokrojonego na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
