Wołowe tataki
Cienkie plastry wołowiny, krótko opieczone z zewnątrz i idealnie surowe w środku, serwowane z aromatycznym sosem sojowym. To danie lekkie, wyrafinowane i pełne głębokiego smaku – doskonała propozycja dla wielbicieli azjatyckiej precyzji oraz mięsa w jego najsubtelniejszym wydaniu.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 60 g sosu sojowego
- 15 g cebuli dymki
- 20 g soku z limonki
- 5 g octu ryżowego
- 7 g soli
- 10 g soku z cytryny
- 300 g polędwicy wołowej
- 5 g oleju sezamowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 20 g nasion sezamu
- 25 g mirinu
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów polędwicy wołowej. Mięso natrzyj 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką świeżo mielonego pieprzu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
