Wołowe tataki z chili i pomarańczą
Delikatne plastry wołowiny, podsmażone na zewnątrz i soczyste w środku, podawane z aromatycznym sosem z nutą chili i świeżą pomarańczą. Połączenie lekkiej ostrości i owocowej świeżości tworzy eleganckie, wyraziste danie dla miłośników kuchni azjatyckiej z twistem.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 40 g sosu sojowego
- 15 g cebuli dymki
- 10 g soku z limonki
- 10 g rukoli
- 5 g skórki z pomarańczy
- 5 g octu ryżowego
- 6 g soli
- 300 g polędwicy wołowej
- 5 g oleju sezamowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 20 g nasion sezamu
- 30 g soku pomarańczowego 100%
- 20 g mirinu
- 5 g oleju z chili
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów polędwicy wołowej. Mięso natrzyj 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką świeżo mielonego pieprzu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
