Особуко аль помодоро (Ossobuco al pomodoro)
Ossobuco al pomodoro – це смачна італійська страва з тушкованої яловичої гомілки в ароматному томатному соусі. Це справжнє свято для смаку!
Приготування: 3h
Середній
Приготування: 3h
Середній
Інгредієнти:
- 150 g води
- 1 g свіжомеленого перцю
- 1 g свіжого розмарину
- 800 g томатного пюре
- 1 g лаврових листків
- 1500 g яловичої гомілки
- 200 g цибулі
- 30 g часнику
- 100 g моркви
- 6 g солі
- 100 g селери черешкової
- 150 g оливкової олії
- 100 g кореня петрушки
- 20 g борошна пшеничного типу 450
Спосіб приготування:
- За півгодини до приготування вийміть яловичу гомілку з холодильника. Помістіть миску на чашу з кришкою і зважте 1500 грамів гомілки.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
