Пікантне песто з капусти Кейл
Кейл (кале) – один із найкорисніших овочів у світі. Через характерний дещо гіркуватий смак він не дуже популярний. Ось рецепт смачного песто, який зробить капусту Кейл постійною гостею у Вашому холодильнику.
Приготування: 15 min
Легкий
Приготування: 15 min
Легкий
Інгредієнти:
- 160 g оливкової олії екстра-класу (extra vergine)
- 10 g перцю чилі
- 100 g сиру грана падано
- 200 g капусти кейл
- 12 g часнику
- 60 g лимонів
- 100 g мигдалів
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 3 зубчики очищеного часнику, 1 нарізаний невеликими шматочками перець чилі та 100 грамів сиру грана падано, нарізаного невеликими шматочками. Подрібнюйте протягом 20 секунд на швидкості 20 обертів. За допомогою лопатки зішкребіть суміш зі стінок на дно чаші.