Котлети з телячого фаршу
Ніжні котлети з телячого фаршу з тонким молочним смаком, але у відомому традиційному вигляді. Вони неодмінно припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам.
Приготування: 40 min
Легкий
Приготування: 40 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1 g білого перцю
- 120 g цибулі шалот
- 150 g вершків 30%
- 2 g гранульованого часнику
- 800 g фаршу з телятини
- 1 g сушеного естрагону
- 6 g солі
- 80 g панірувальних сухарів
- 60 g цілих курячих яєць
- 50 g звичайних пшеничних булочок
- 60 g топленого масла
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 120 г очищеного і нарізаного цибулі-шалоту. Нарізайте 10 секунд на 10 обертах. За допомогою лопатки зішкребіть суміш зі стінок на дно чаші. Додайте нарізану на маленькі шматочки черству булку Кайзер (або 50 г панірувальних сухарів) і 150 г вершків 30%. Перемелюйте 1 хвилину 30 секунд на швидкості 8 обертів.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
