Піца - класичний томатний соус
Ідеально приготований соус для піци на основі томатного пюре зі свіжим базиліком.
Приготування: 20 min
Легкий
Приготування: 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 4 g перець чилі
- 70 g оливкової олії екстра-класу (extra vergine)
- 15 g свіжого базиліка
- 180 g цибулі
- 3 g цукру
- 8 g часнику
- 6 g солі
- 700 g томатного пюре
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 180 грамів очищеної та нарізаної на дрібні шматочки цибулі, 2 очищених зубчики часнику та 1/4 перцю чилі (необов’язково). Нарізайте 10 секунд на 10 обертах. За допомогою лопатки зішкребіть суміш зі стінок на дно чаші.