Пахлава фісташково-мигдальна
Це точно пропозиція для тих, хто любить дуже солодкі десерти. Цей незвичайний виріб походить з турецької кухні і надзвичайно популярний у Греції, а також у багатьох інших балканських країнах. Це чудовий приклад того, що чим далі на південь Європи, тим солодші десерти домінують.
Приготування: 55 min
Легкий
Приготування: 55 min
Легкий
Інгредієнти:
- 100 g води
- 40 g коричневого цукру
- 1 g меленої кориці
- 200 g бланшованого мигдалю
- 30 g трояндової води
- 600 g тіста філо
- 200 g цукру
- 110 g масла екстра
- 10 g лимонного соку
- 150 g фісташок
- 40 g ріпакової олії
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 60 грамів фісташок, подрібнюйте 5 секунд на 14 обертах. Перекладіть в миску і відставте.