Паста з гливами і шпинатом
Гливи набагато корисніші, ніж лісові гриби або печериці, тому їх варто включити в свій раціон. У поєднанні зі шпинатом і в’яленими помідорами виходить смачна і поживна страва.
Приготування: 20 min
Легкий
Приготування: 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 2100 g води
- 1 g чорного перцю
- 1 g білого перцю
- 100 g цибулі шалот
- 60 g оливкової олії екстра-класу (extra vergine)
- 150 g глив
- 200 g пасти тальятеле
- 20 g часнику
- 3 g солі
- 80 g білого сухого вина
- 100 g шпинату
- 80 g сиру пармезан
- 80 g в'ялених помідорів в олії (відціджених)
Спосіб приготування:
- У каструлю об'ємом не менше 3 л налийте 2 л води і додайте 2 столові ложки солі. Доведіть до кипіння, а потім зваріть 200 грамів макаронів до стану аль денте відповідно до часу, зазначеного на упаковці, зменшеного на 1-2 хвилини.