Гострий кетчуп
Домашній кетчуп - це ідеальне доповнення до багатьох страв. Корисний, смачний і, перш за все, без штучних домішок.
Приготування: 1h 30 min
Середній
Приготування: 1h 30 min
Середній
Інгредієнти:
- 2 g чорного перцю
- 2 g меленого гострого перцю
- 2 g меленого солодкого перцю
- 500 g малинових помідорів
- 60 g спиртового оцту 10%
- 1 g пластівців чилі
- 175 g цибулі
- 115 g цукру
- 500 g цукіні
- 12 g солі
- 250 g червоного перцю
- 200 g томатного концентрату 30%
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 175 грамів цибулі і 500 грамів цукіні, очищених і нарізаних дрібніше, і 1 столову ложку солі. Залиште в чаші на 30 хвилин.