Соус з тунця - vitello tonnato
Унікальне італійське поєднання консервованого тунця, каперсів і анчоусів. Цей смачний класичний соус чудово підійде як доповнення до соковитого м’яса, салатів чи яєць.
Приготування: 10 min
Легкий
Приготування: 10 min
Легкий
Інгредієнти:
- 30 g води
- 1 g чорного перцю
- 150 g консервованого тунця
- 3 g цедри лимона
- 10 g анчоусів
- 30 g каперсів
- 3 g солі
- 10 g лимонного соку
- 40 g жовтків курячих яєць
- 10 g гірчиці
- 200 g ріпакової олії
Спосіб приготування:
- Склянку поставте на кришку чаші без корку і відважте в ній 200 грамів олії. Склянку відставте.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
