Крем-суп із запеченої цвітної капусти
Крем-суп із запеченої цвітної капусти — це ніжний і ароматний суп, який вражає своїм смаком і консистенцією. Його готують, запікаючи суцвіття цвітної капусти з овочами, а потім блендуючи їх із овочевим бульйоном і додаванням сметани. Він ідеально поєднується з такими додатками, як бакербзе, смажені горіхи та свіжі трави.
Приготування: 1h 20 min
Легкий
Приготування: 1h 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1 g чорного перцю
- 60 g цибулі шалот
- 1100 g овочевого бульйону - CVR
- 16 g часнику
- 50 g моркви
- 9 g солі
- 150 g сметани 18%
- 700 g цвітної капусти
- 30 g оливкової олії
- 200 g середньої картоплі
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші, скиньте вагу і зважте в ній 700 грамів суцвіття цвітної капусти. Додайте в миску 200 грамів очищеної і нарізаної на дрібні шматочки картоплі, 50 грамів очищеної і нарізаної на дрібні шматочки моркви, 60 грамів очищеної і розрізаної навпіл цибулі-шалот, 4 зубчики часнику. Додайте 3 столові ложки оливкової олії, 1 щіпку солі і 1 щіпку перцю. Ретельно перемішайте.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
