Паста в соусі з цвітної капусти з фісташками
Вершковий соус на основі цвітної капусти з ароматним сиром пекоріно романо та хрусткими фісташками — ідея смачної страви з кількох інгредієнтів.
Приготування: 55 min
Легкий
Приготування: 55 min
Легкий
Інгредієнти:
- 700 g води
- 1 g білого перцю
- 100 g цибулі шалот
- 80 g сиру пекоріно романо
- 200 g макаронів
- 12 g часнику
- 6 g солі
- 70 g фісташок
- 700 g цвітної капусти
- 80 g оливкової олії
- 100 g кремових вершків 30% жирності
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 80 грамів сиру пекоріно романо, нарізаного меншими шматочками. Подрібнюйте протягом 20 секунд на 20 обертах. За допомогою лопатки перекладіть вміст у миску та відставте.