Щавлевий суп (Зелений борщ)
Це традиційний сезонний польський суп, відомий і в інших країнах Східної Європи. Свіжий щавель надає йому характерний, дещо кислуватий смак, а додавання варених яєць робить суп більш поживним.
Приготування: 1h 10 min
Легкий
Приготування: 1h 10 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1300 g води
- 1 g чорного перцю
- 1 g духмяного перцю
- 20 g бульйонної пасти - CVR
- 1 g лаврових листків
- 140 g цибулі
- 5 g цукру
- 300 g щавлю
- 100 g моркви
- 18 g солі
- 360 g цілих курячих яєць
- 100 g сметани 18%
- 100 g селери
- 70 g кореня петрушки
- 400 g середньої картоплі
- 70 g топленого масла
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші і зважте 300 грамів листя щавлю без стебел, нарізаних шматочками по 0,5 см.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
