Холодний суп з буряка
Насичений смаками та ароматами буряковий холодник з круто звареними яйцями, редискою та свіжим огірком. Він ідеально підійде як смачний суп на Великодній стіл.
Приготування: 2h
Середній
Приготування: 2h
Середній
Інгредієнти:
- 500 g води
- 1 g чорного перцю
- 1 g цукру
- 200 g огірків
- 2 g солі
- 5 g зеленої цибульки
- 25 g лимонного соку
- 180 g цілих курячих яєць
- 500 g буряків
- 150 g редисок
- 5 g кропу городнього
- 5 g листя петрушки
- 1000 g рослинного йогурту
Спосіб приготування:
- Поставте велику каструлю на кришку чаші без корка, скиньте вагу і зважте 500 грамів невеликих, вимитих і очищених буряків. Залийте буряк водою так, щоб він був повністю покритий. Додайте 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю і 1 щіпку цукру. Готуйте на повільному вогні приблизно 40-60 хвилин, поки буряк не стане м'яким.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
