Хінкалі з м’ясом
Хінкалі, тобто знамениті грузинські мішечки, наповнені м’ясним, дуже соковитим фаршем з додаванням ароматного коріандру та спецій.
Приготування: 3h
Просунутий
Приготування: 3h
Просунутий
Інгредієнти:
- 300 g води
- 1 g чорного перцю
- 20 g свіжого коріандру
- 160 g червоної цибулі
- 12 g перцю чилі
- 300 g яловичого фаршу
- 300 g фаршу зі свинини
- 250 g овочевого бульйону
- 12 g часнику
- 12 g солі
- 500 g борошна пшеничного типу 500
- 20 g ріпакової олії
Спосіб приготування:
- На кришці чаші без корка поставте миску, скиньте вагу та зважте 500 грамів пшеничного борошна і відставте в сторону. До чаші додайте 300 грамів води. Підігрівайте воду 2 хвилини до 70°C. Зніміть корок з кришки. У наступному кроці пристрій буде замішувати тісто. Під час виконання функції додавайте по черзі 1 чайну ложку солі, 2 столові ложки олії та борошно (додавайте поступово, ложка за ложкою). Замішуйте тісто 4 хвилини зі швидкістю 4 зворотних обертів.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
