Крем-брюле
Крем-брюле — це французький запечений десерт, приготований із вершків, жовтків і цукру. Секретними інгредієнтами цього класичного десерту є ваніль і карамелізований хрусткий цукор.
Приготування: 2h 30 min
Легкий
Приготування: 2h 30 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1000 g води
- 30 g коричневого цукру
- 3 g палички ванілі
- 60 g цукру
- 100 g жовтків курячих яєць
- 250 g Молоко питне, 3,2% жирності
- 500 g кремових вершків 30% жирності