Хліб лагана
Лагана — це вид плоского хліба, який традиційно готують на заквасці з пшеничним борошном, кунжутом, без будь-якого жиру. У Греції його зазвичай готують на початку посту перед Великоднем.
Приготування: 2h 50 min
Середній
Приготування: 2h 50 min
Середній
Інгредієнти:
- 700 g пшеничного борошна
- 500 g води
- 5 g цукру
- 6 g солі
- 20 g пресованих пекарських дріжджів
- 20 g оливкової олії
- 30 g насіння кунжуту
Спосіб приготування:
- В чашу додайте 500 грамів води, 20 грамів свіжих подрібнених дріжджів і 2 столові ложки борошна типу 650. Підігрівайте 2 хвилини при 40℃ зі швидкістю 4 обертів. Залиште в чаші на 15 хвилин.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
