Аквакотта – тосканський суп
Традиційна італійська страва, що походить з регіону Тоскана, зокрема з околиць Маремми. Назва буквально означає "варена вода", що вказує на простоту та використання основних інгредієнтів.
Приготування: 1h 20 min
Легкий
Приготування: 1h 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1 g чорного перцю
- 12 g перцю чилі
- 2 g свіжого базиліка
- 300 g овочевого бульйону - CVR
- 250 g цибулі
- 8 g часнику
- 200 g моркви
- 6 g солі
- 240 g яєць, обсмажених на вершковому маслі
- 250 g селери черешкової
- 40 g сиру пармезан
- 60 g оливкової олії
- 120 g французьких багетів
- 500 g консервованих помідорів (порізаних)
Спосіб приготування:
- Додайте 250 грамів очищеної цибулі, нарізаної на менші шматочки, 1 перець чилі без насіння, нарізаний, і 2 очищені зубчики часнику. Подрібнюйте 10 секунд зі швидкістю 10 обертів. Вміст зішкребіть лопаткою на дно чаші.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
