Hveteboller - норвезькі дріжджові булочки
Hveteboller - це традиційні норвезькі дріжджові булочки, які характеризуються пухкою, м'якою консистенцією і легким солодким смаком, збагачені кардамоном, що надає їм характерний аромат. Їх можна їсти самостійно або з додатками, такими як вершкове масло, джем або сир.
Приготування: 2h
Легкий
Приготування: 2h
Легкий
Інгредієнти:
- 4 g меленого кардамону
- 100 g цукру
- 2 g солі
- 100 g масла екстра
- 60 g цілих курячих яєць
- 40 g пресованих пекарських дріжджів
- 400 g Молоко питне, 3,2% жирності
- 20 g оливкової олії
- 700 g борошна пшеничного типу 450
Спосіб приготування:
- У чашу додайте 400 грамів молока. Підігрівайте 2 хвилини при 40℃ зі швидкістю 4 зворотних обертів. У чашу додайте 40 грамів дріжджів, 100 грамів цукру, 2 чайні ложки кардамону і 700 грамів пшеничного борошна. Замішуйте тісто 3 хвилини. У чашу додайте 100 грамів вершкового масла, нарізаного на невеликі шматочки, і 1 щіпку солі. Замішуйте тісто 3 хвилини.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
